اس کو مزیدار بنانے کے ل fish مچھلی کو کس طرح بھاپنا ہے
ابلی ہوئی مچھلی ایک کلاسک چینی ڈش ہے جسے لوگوں نے اس کی ٹینڈر ساخت اور اصل ذائقہ کے لئے پسند کیا ہے۔ تاہم ، کامل مچھلی کو بھاپنے کا طریقہ ایک سائنس ہے۔ اس مضمون میں پچھلے 10 دنوں میں گرم موضوعات اور گرم مواد کو یکجا کیا جائے گا تاکہ آپ کو مچھلی کو بھاپنے کی تکنیکوں اور احتیاطی تدابیر سے تفصیل سے متعارف کرایا جاسکے ، اور آپ کو بھاپنے والی مچھلی کے لوازمات میں آسانی سے مہارت حاصل کرنے میں مدد کے لئے ساختہ ڈیٹا منسلک کرے گا۔
1. ابلی ہوئی مچھلی کے مواد کا انتخاب

مچھلی کو بھاپنے میں کامیابی کا پہلا قدم ہے۔ مندرجہ ذیل مچھلی بھاپنے اور ان کی خصوصیات کے ل suitable موزوں ہیں جن پر پچھلے 10 دنوں میں نیٹیزین کے ذریعہ گرمجوشی سے تبادلہ خیال کیا گیا ہے۔
| مچھلی | خصوصیات | سفارش انڈیکس |
|---|---|---|
| سیباس | گوشت ٹینڈر ہے اور اس میں کچھ کانٹے ہیں ، جو بھاپنے کے لئے موزوں ہیں | ★★★★ اگرچہ |
| ٹربوٹ | گوشت مضبوط اور مزیدار ہے | ★★★★ ☆ |
| مینڈارن مچھلی | نازک گوشت اور غذائی اجزاء سے مالا مال | ★★★★ ☆ |
| گھاس کارپ | سستی قیمت ، گھر کے بھاپنے کے لئے موزوں ہے | ★★یش ☆☆ |
2. مچھلی کو بھاپنے کی تیاری
مچھلی کو بھاپنے سے پہلے تیاری بہت ضروری ہے۔ پچھلے 10 دنوں میں نیٹیزینز کے ذریعہ خلاصہ کردہ کلیدی اقدامات درج ذیل ہیں:
1.مچھلی کو صاف کریں: مچھلی کے اندرونی اعضاء کو صاف کریں اور مچھلی کے پیٹ کے اندر کالی جھلی کو مکمل طور پر ہٹائیں ، بصورت دیگر مچھلی کی بو آئے گی۔
2.چاقو کو تبدیل کریں: ذائقہ اور یہاں تک کہ حرارتی نظام کی سہولت کے ل the مچھلی کے جسم کے دونوں اطراف میں کچھ کٹوتی کریں۔
3.اچار: مچھلی کی بو کو دور کرنے اور تازگی کو بڑھانے کے ل 10 10-15 منٹ تک کھانا پکانے والی شراب ، ادرک کے ٹکڑوں اور سبز پیاز کے ساتھ میرینٹ کریں۔
3. مچھلی کو بھاپنے کے لئے گرمی اور وقت
گرمی اور وقت مچھلی کو بھاپنے میں کامیابی کی کلید ہیں۔ مندرجہ ذیل پچھلے 10 دنوں میں مشہور کھانا پکانے والے بلاگرز کے ذریعہ مچھلی کے بھاپنے کے وقت کا ایک حوالہ جدول ہے:
| مچھلی کا وزن | بھاپنے کا وقت | گرمی |
|---|---|---|
| 500 گرام سے نیچے | 8-10 منٹ | آگ |
| 500-800G | 12-15 منٹ | آگ |
| 800 گرام سے زیادہ | 15-20 منٹ | درمیانی آگ |
4. ابلی ہوئی مچھلیوں کے لئے پکانے کی تکنیک
ابلی ہوئی مچھلی کی پکائی کو "کم زیادہ ہے" کے اصول پر عمل کرنا چاہئے۔ مندرجہ ذیل پکانے کے منصوبے ہیں جن پر پچھلے 10 دنوں میں نیٹیزین کے ذریعہ گرما گرم بحث کی گئی ہے۔
1.بنیادی ورژن: سویا ساس + کٹے ہوئے سبز پیاز + کٹے ہوئے ادرک + گرم تیل بوندا باندی والے نوڈلز کے ساتھ ابلی ہوئی مچھلی۔
2.اعلی درجے کا ورژن: سویا ساس + ایک چھوٹی سی چینی + کٹے ہوئے مشروم + کٹے ہوئے ہام کے ساتھ ابلی ہوئی مچھلی۔
3.تخلیقی ورژن: لیموں کے ٹکڑے + جوار کالی مرچ + دھنیا ، ان لوگوں کے لئے موزوں ہے جو کھٹا اور مسالہ دار ذائقوں کو پسند کرتے ہیں۔
5. مچھلیوں کو بھاپنے کے بارے میں عام غلط فہمیوں
پچھلے 10 دنوں میں مقبول مباحثوں کے مطابق ، مچھلی کو بھاپتے وقت مندرجہ ذیل عام غلطیاں ہیں:
| غلط فہمی | درست نقطہ نظر |
|---|---|
| بھاپنے سے پہلے مچھلیوں کو میرینٹ نہ کریں | مچھلی کی بو کو دور کرنے کے لئے 10-15 منٹ تک میرینٹ کریں |
| بہت لمبے لمبے لمبے لمبے لمبے لمبے لمبے لمبے لمبے لمبے لمبے لمبے لمبے لمبے لمبے لمبے لمبے لمبے لمبے لمبے لمبے لمبے لمبے لمبے لمبے لمبے لمبے لمبے لمبے لمبے حصے | مچھلی کے سائز کے مطابق وقت کو کنٹرول کریں |
| مچھلی کو بھاپنے کے بعد ڈش میں پانی نہ ڈالیں | مچھلی کی بو کو کم کرنے کے لئے ابلی ہوئی مچھلی کے پانی کو دور کریں |
6. مچھلی کو بھاپنے کے لئے نکات
1.مچھلی کو بھاپتے وقت ، مچھلی کے نیچے پیاز اور ادرک رکھیں: یہ مچھلی کی بو کو دور کرسکتا ہے اور مچھلی کی جلد کو پلیٹ میں چپکی ہوئی ہونے سے روک سکتا ہے۔
2.مچھلی کو بھاپیں اور اسے گرم تیل سے بوندا باندی دیں: مچھلی کو مزیدار بنانے کے لئے پیاز اور ادرک کی خوشبو کو متحرک کرتا ہے۔
3.مچھلی کو بھاپنے سے پہلے تھوڑا سا نمک چھڑکیں: مچھلی کے گوشت کو مضبوط بناتا ہے۔
نتیجہ
بھاپنے والی مچھلی آسان معلوم ہوسکتی ہے ، لیکن یہ حقیقت میں مشکل ہے۔ پچھلے 10 دنوں میں ساختہ اعداد و شمار اور گرم موضوعات کے تجزیہ کے مذکورہ بالا سمری کے ذریعے ، مجھے یقین ہے کہ آپ نے مچھلی کو بھاپنے کی مہارت میں مہارت حاصل کرلی ہے۔ یاد رکھیں ، تازہ اجزاء ، مناسب پکانے اور عین مطابق گرمی مزیدار ابلی ہوئی مچھلی کے پکوان کی چابیاں ہیں۔ جاؤ اسے آزمائیں اور اپنی ابلی ہوئی مچھلی کو اپنے کھانے کی میز کی خاص بات بنائیں!
تفصیلات چیک کریں
تفصیلات چیک کریں