مزیدار گھریلو خشک بینگن بنانے کا طریقہ

مزیدار گھریلو خشک بینگن بنانے کا طریقہ

پچھلے 10 دنوں میں ، گھریلو خشک بینگوں کے بارے میں بات چیت انٹرنیٹ پر خاص طور پر فوڈ بلاگرز اور صحت مند کھانے کے شوقین افراد کے درمیان بڑھتی جارہی ہے۔ ایک روایتی جزو کی حیثیت سے ، خشک بینگن نہ صرف محفوظ رکھنا آسان ہے ، بلکہ کھانا پکانے کے مختلف طریقوں کے ذریعہ متنوع ذوق بھی پیش کرسکتا ہے۔ اس مضمون میں گرم موضوعات اور عملی نکات کو یکجا کیا جائے گا تاکہ تفصیل سے وضاحت کی جاسکے کہ مزیدار خشک بینگن کو کس طرح بنایا جائے۔

1. پچھلے 10 دنوں میں پورے نیٹ ورک پر گرم عنوانات اور مواد

2. خشک بینگن بنانے کے اقدامات

1.مواد کا انتخاب: تازہ ، موٹی جڑے ہوئے بینگن کا انتخاب کریں اور اوورپائپ یا خراب شدہ بینگن سے پرہیز کریں۔

2.صفائی اور سلائسنگ: بینگن کو اچھی طرح دھوئے اور تقریبا 0.5 سینٹی میٹر کے پتلی ٹکڑوں میں کاٹ دیں۔ ٹکڑوں کی موٹائی براہ راست خشک ہونے والے وقت اور ذائقہ کو متاثر کرتی ہے۔

3.پری پروسیسنگ: آکسیکرن اور سیاہ ہونے سے بچنے کے ل 10 10 منٹ کے لئے نمک کے پانی میں کٹ بینگن کے ٹکڑوں کو بھگو دیں۔

4.خشک: دھوپ اور اچھی طرح سے ہوادار جگہ پر صاف خشک کرنے والی ریک پر بینگن کے ٹکڑوں کو فلیٹ رکھیں۔ خشک ہونے کا وقت عام طور پر 2-3 دن ہوتا ہے ، اور مخصوص وقت کو موسم کی صورتحال کے مطابق ایڈجسٹ کیا جاتا ہے۔

5.بچت کریں: مکمل طور پر خشک ہونے کے بعد ، خشک بینگن کو مہر بند بیگ یا کنٹینر میں ڈالیں اور اسے ٹھنڈی ، خشک جگہ پر رکھیں۔

3. خشک بینگن کو کیسے پکانا ہے

خشک بینگن کو پکانے کے بہت سارے طریقے ہیں ، یہاں کچھ مقبول ترین طریقے ہیں:

4. خشک بینگن بنانے کے لئے نکات

1.موسم کے اختیارات: بارش کے دنوں کی وجہ سے پھپھوندی سے بچنے کے لئے بینگن کو خشک کرتے وقت مسلسل دھوپ کے موسم کا انتخاب کرنا بہتر ہے۔

2.یکساں طور پر کٹا ہوا: بینگن کے ٹکڑوں کی موٹائی کو بھی خشک ہونے کو یقینی بنانے کے لئے زیادہ سے زیادہ مستقل رکھنا چاہئے۔

3.پکانے کی جدت: ذائقہ بڑھانے کے لئے خشک ہونے سے پہلے آپ بینگن کے ٹکڑوں کو تھوڑی مقدار میں نمک یا پانچ مسالہ دار پاؤڈر کے ساتھ میرینیٹ کرسکتے ہیں۔

4.نمی کے خلاف اسٹور کریں: ذخیرہ کرتے وقت ، آپ نمی کو روکنے کے لئے کنٹینر میں ڈیسکینٹ ڈال سکتے ہیں۔

5. خشک بینگن کی غذائیت کی قیمت

خشک بینگن نہ صرف تازہ بینگن کے غذائی اجزاء کو برقرار رکھتا ہے ، بلکہ پانی کی کمی کے عمل کی وجہ سے کچھ غذائی اجزاء کو بھی مرکوز کرتا ہے۔ خشک بینگن کی اہم غذائیت والی اقدار مندرجہ ذیل ہیں:

مذکورہ بالا اقدامات اور اشارے کے ساتھ ، آپ آسانی سے گھر میں مزیدار خشک بینگن بنا سکتے ہیں۔ چاہے ناشتے کی حیثیت سے ہو یا سائیڈ ڈش کی حیثیت سے ، خشک بینگن آپ کے ٹیبل میں ایک انوکھا ذائقہ جوڑتا ہے۔ آؤ اور کوشش کرو!